酒的广告如何做

日 期:2006-10-11 10:58:50    来 源:   作 者:

  随着企业经营的理性回归,类似于“2.22亿的标王”现象随着几大“标王”的轰然垮下一去不复返,如何进行有效的广告投放,成为了“标王”现象之后的留给白酒业广告研究的主要课题。
  如今,年度广告费用支出在几千万元以上的企业比比皆是,对于做拥千万资源的广告负责人来说,创意与广告制作可以由4A公司打理,(4A的好处是虽然不会出现绝妙的创意,但也绝对不会出差错,)剩下的广告投放已经成为一种程序性的工作,要做的只是将费用按照比例分摊到各类媒介,然后几个电话,各大媒体便蜂拥而至。每年年底,全国媒体购买见面会便成为这些公司一道独特的风景线,几个来回,该让的折扣拿下,合同签完一年的广告投放工作即告完成。
  当然如此好事对于中小型企业,特别是那些品牌之路尚在起步的白酒企业,可就没有这么好的福气,一方面品牌不为人所知急待提升,需要加大投入;另一方面产品的资金回笼需要渠道的拓宽,白酒渠道的经销商往往等米下锅,没有广告一般不敢进货,还是需要投。因为钱少,“烧”起来肉痛;不烧,前途渺茫。如何“烧”?便成了中小型白酒企业的最大的困惑。

  一、 白酒业行业分析
  随着白酒行业生产结构的调整,现在,白酒行业内已出现如下趋势:一是白酒总量在减少,花色品种在增多;二是中价位酒在减少,低价位和高价位酒在增多;三是传统酒或单香型酒在减少,功能酒或复合香型酒在增多;四是原酒流通量在减少,委托代加工、异地贴标的酒在增加;五是高度酒在减少,中低度酒在增多;六是国有酒企业在减少,民营酒企业在增多。企业之间的产品‘同质化’、‘同级化’现象非常严重,外部市场的竞争也非常激烈,洋白酒的关税在2005年将从65%下调到10%,这将会使洋白酒的价格竞争力大增,洋白酒很快会夺走我国年轻一代的消费者,中国白酒的消费可能只会留下年长者的青睐,并望“洋”兴叹。
  白酒如伤肝伤胃的“天然属性”已经人所共知;巨额宣传费用更让消费者感觉到“喝的是广告”;低门槛高费用所导致的贴牌生产;天价低质也不再是业内的秘密……面对如此严竣险恶的市场环境,有人惊,有人叹,更有人问:明日白酒,该怎样走?事实上由于上世纪90年代中后期国人消费习惯的改变,白酒已经进入文化消费时代,业界认为,“保障供给(主张量)”→“强化商品力(主张质)”→“扩张企业力(主张变)”→“重筑通路,加强促销(主张销售力)”的主题变迁,表明中国白酒业正向整合营销发展,白酒业中的先锋派已经唱响了求品位的主张。白酒行业处于危境之中早已是不争的事实,现在白酒企业只能把希望寄托在两条路上,一是期望国家出台相关政策,以刺激白酒行业重现活力;二是在销售上打出‘文化牌’、‘品位牌’挽救销售颓势。”
  从消费因素来看,一是中国“无酒不成宴"。大多场合非白酒不可;另一方面,白酒缺乏有力的替代品。即使在夏季,北方人婚宴上仍是白酒,招待贵宾也要以白酒开场。另外国家限制性政策要求白酒业大洗牌,好的更好,差的出局,从而促进白酒业发展。国家对白酒征收重税给中小酒企带来了巨大的影响。重税,日益激烈的市场竞争,层出不穷的白酒新品牌,不断流失的经销商资源、不断下降的利润给中小酒企的生存带来严峻的考验。
  据市场报的调查,经常购买白酒的消费者占50.9%,偶尔购买白酒的占39.4%,即有90.3%的男性消费者在购买白酒,说明酒类消费中白酒消费仍为主力市场;在对白酒消费动机的调查结果统计中,有32.3%的消费者购买白酒用于请客,而购买白酒自用的消费者所占比例达46.2%,两项合计所占比例为78.5%,仅有11.7%的消费者购买白酒是为了送礼,表明白酒消费具有目的明确而且集中的特点。
  通过对消费者在选择白酒时主要考虑的因素进行调查发现,有22.5%的消费者对白酒的品牌及生产厂家非常重视,有25.4%的消费者更加注重白酒的纯粮特点,只有8.1%的消费者在选择消费时没什么讲究。这说明人们对白酒消费的观念不仅仅局限于单纯的感性消费模式,提升品牌、强调保健、体现文化应成为白酒生产厂家今后考虑的重点因素。
  调查结果显示,消费者在对白酒的质量进行评价时,最主要考虑的因素是白酒的口感,选择者所占比例达49.9%,其次是白酒的品牌及酒后反应,所占比例分别为18.1%和12.6%;此外,在对消费者品牌认知度的调查中发现,消费者在选择某一品牌时,主要考虑因素选择口感的占47.5%,同时白酒价格也是不容忽视的因素,选择价格因素的消费者占20.7%,品牌因素位居第三,所占比例为17.5%。
  在调查中发现,消费者对白酒价位的选择,有32.5%的消费者选择20—40元的中档白酒,38.7%的消费者选择40—60元的白酒,而选择60元以上价位白酒的消费者仅占18.9%,这说明中档白酒的销量最大,并且其市场潜量也最大;此外,在对白酒包装的选择上,有40.9%的消费者选择精致美观的包装,有23.6%的消费者要求包装要方便携带,还有22.1%的消费者认为白酒包装应该上档次。
  在对消费者白酒购买地点的调查中,选择批发店和超市的消费者所占比例分别为40.6%和21.2%,主要是满足家庭消费,有18.4%的消费者选择在饭店购买;此外,针对目前各种形式的促销活动及手段,消费者更倾向于打折降价和赠送礼品两种方式其所占比例分别为32.8%和28.2%;在具体促销活动方面,选择按购买量免费赠送和精美实用的小礼品的分别占30.2%和29.2%,有奖销售的占23%;而在促销品的选择上,42.4%的消费者选择了实用的小礼品,喜欢有收藏价值的消费者占22.8%。
  1.转变观念是白酒独特细分市场能否成功的关键。
  白酒独特细分市场肯定有别于大众消费市场的不同特点。以生日酒为例,它面对的消费者和受众在消费生日酒产品时,其消费观念、购买行为和消费方式与一般情况是不相同的。那么对于生日酒的营销者来讲,采取传统观念或常规理念来理解和经营生日酒,就可能会遇到种种阻碍和困惑,最终影响到独特细分市场的成功。所以,经营独特细分市场品牌的前提是必须首先转变观念,然后才谈得上后续的其它营销行为。转变观念是白酒独特细分市场营销能否成功的关键。
  2.开发白酒独特细分市场要求创新的营销模式。
  白酒独特细分市场有其自身的营销规律和营销特点,现在的大众大量销售、终端营销、文化营销等流行模式不可能完全适用于独特细分市场的营销。因此,开发白酒独特细分市场品牌必然要求有创新的营销模式。创新模式需要与细分市场实际情况相结合,并与企业经营理念和管理文化紧密相联才能有效。例如:建立“销售链”和“销售平台”的新型模式、理念和精神营销模式、公共关系营销模式,发展“新型经销商”模式,培训营销“特种兵”模式,开辟新型直销渠道模式、“一对一”个性化营销模式等等,企业都可以尝试运用,并不断创新出更好的营销模式。

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